ミンチ状が使いやすい!

Photo by akiyon

パッケージの中身を器に全部出してみると、思ったよりたくさんあるという印象。香辛料や濃い味わいの調味料が加えられていないので、大豆そのものの香りがします。

粒状の大豆たんぱくを加圧加熱殺菌し、ちょうど火を通したひき肉のような状態。少しパサパサしていてコクや旨みも控えめですが、これがとても使いやすいんです!生のひき肉のようにパラパラ状態になるまで炒める必要もなく、調理の途中でさっと加えるだけでいい手軽さがうれしいですね。

料理ジャンルを問わず活用できる!

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余計な風味づけがされていないので、和風でも洋風でもあらゆるジャンルの調理に使うことが可能。特におすすめなのは、麻婆豆腐やミートソース、担々麺などのひき肉が主役のメニューです。

ひと粒が小さいミンチ状なので、調味料が絡むと大豆の風味はどこへやら……!無理なく代替肉を使った料理を楽しむことができますよ。ひと袋あたりのカロリーが133kcalと低めなのも、大豆ミートならではです♪

意外にもどれも使いやすくて好印象

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無印良品の「大豆ミート」シリーズは、一般的な大豆ミート商品のなかでも使いやすさが抜群!常温保存が可能で水戻し不要な点がポイントで、とても手軽に活用することができます。

オール290円(税込)というのも、手に入れやすい価格なのでは?ぜひこれを機会にみなさんも大豆ミートを実際に使って、代替肉のある暮らしを体験してみてはいかがですか?

商品情報

■商品名:大豆ミート 薄切りタイプ
■価格:290円(税込)
■原産国:日本
■内容量:80g
■カロリー:56kcal(1袋80gあたり)
■タンパク質:8.7g(1袋80gあたり)
■脂質:0.6g(1袋80gあたり)
■炭水化物:3.8g(1袋80gあたり)
■商品名:大豆ミート ミートボール
■価格:290円(税込)
■原産国:日本
■内容量:80g
■カロリー:174kcal(1袋80gあたり)
■タンパク質:9.8g(1袋80gあたり)
■脂質:9.3g(1袋80gあたり)
■炭水化物:13.0g(1袋80gあたり)
■商品名:大豆ミート ハンバーグ
■価格:290円(税込)
■原産国:日本
■内容量:80g
■カロリー:198kcal(1袋80gあたり)
■タンパク質:10.1g(1袋80gあたり)
■脂質:11.2g(1袋80gあたり)
■炭水化物:14.2g(1袋80gあたり)
■商品名:大豆ミート ひき肉タイプ
■価格:290円(税込)
■原産国:日本
■内容量:80g
■カロリー:133kcal(1袋80gあたり)
■タンパク質:11.5g(1袋80gあたり)
■脂質:5.5g(1袋80gあたり)
■炭水化物:9.3g(1袋80gあたり)
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
Photos:14枚
テーブルに並べた、無印大豆ミート4種のパッケージ
無印大豆ミート「薄切りタイプ」のパッケージ
トレーに出した大豆ミート「薄切りタイプ」
大豆ミート「薄切りタイプ」で作った回鍋肉
無印大豆ミート「ミートボール」のパッケージ
温めて器に盛った大豆ミート「ミートボール」
大豆ミート「ミートボール」が入ったお弁当
大豆ミート「ハンバーグ」のパッケージ
電子レンジで温めた大豆ミート「ハンバーグ」
ソースをかけた大豆ミート「ハンバーグ」
無印大豆ミート「ひき肉タイプ」のパッケージ
器に出してスプーンですくった大豆ミート「ひき肉タイプ」
大豆ミート「ひき肉タイプ」を使って作った麻婆豆腐
大豆ミート「ミートボール」のパッケージ、ミートボールが入ったお弁当
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