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ライター : VEGEDAY

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この記事は、毎日の生活を野菜で楽しく、 カゴメが運営する野菜専門メディア「VEGEDAY」の提供でお送りします。
毎日の生活を、野菜でたのしく。VEGEDAY

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※お手持ちのスープジャーが、保温調理ができるものかどうか、事前に取り扱い説明書でご確認ください。 ※完成した料理は、衛生の観点から一度に食べきるようにしてください。

＜洋風＞しめじとツナのミルクカレーパスタ

しめじを使った、手軽に作れるスープジャーパスタ。朝仕込んでおけば、ランチにはちょうど食べごろに。

材料（1人分：約300mlのスープジャーを使用）

・しめじ：小1/2パック（約50g）
・タマネギ：1/4個（約25g）
・ツナ缶（ノンオイル）：小1/2缶（35g）
・オリーブオイル：大さじ1/2

＜A＞
・カレー粉：小さじ1/2
・コンソメ：小さじ1
・塩：ふたつまみ
・牛乳：100ml
・好みのショートパスタ（※）：20g

・熱湯：100ml

※このレシピではソースがからみやすい、フリッジを使っています。

作り方

＜準備＞
スープジャーの半分くらいまで熱湯（分量外）を入れ、5分ほどかけて容器の中をしっかりと温めておく（温めが足りないとパスタに芯が残るため）。

1. しめじは小房に分ける。タマネギはスライスして長さを半分に切る。

2. 耐熱ボウルにツナ缶を汁ごと加え、1、オリーブオイルを入れてさっくりと混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで約2分加熱する。

3. 2にAを加え、さらにレンジ600Wで約1分加熱する。

4. スープジャーに３とパスタ、熱湯を入れてしっかりと蓋をする。

5. 1時間以上保温し、約3時間後が食べごろ。
作り方

memo

・しめじは好みのきのこにかえても○。
・パスタにしっかりと火を通すため、それぞれの材料をよく温めてスープジャーに入れるのもポイント。
・お好みでカレー粉を倍量まで増やしてもおいしくいただけます。

＜和風＞しめじとベーコンのジンジャーパスタ

和風だしを使ってショウガを効かせました。夏の疲れが出やすい時期にぴったりな、優しい味のスープパスタです。

材料（1人分：約300mlのスープジャーを使用）

・しめじ：小1/2パック（約50g）
・にんじん：1/6本（約30g）
・ショウガ：1片
・ベーコン：1枚
・オリーブオイル：大さじ1/2

＜A＞
・顆粒和風だし：小さじ1/2
・塩：ふたつまみ
・こしょう：少々
・好みのショートパスタ（※）：20g

熱湯：200ml


※このレシピではソースが絡みやすい、フリッジを使っています。

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