テレビやSNSで話題のレシピ「クリームチーズボール」

Photo by maa068

いまスイーツ界をにぎわせている「クリームチーズボール」。この見た目、ちょっと印象的ですよね。まだまだ知らない人も多いのでは？

クリームチーズボールの発祥はアメリカ。マサチューセッツ州で農場を経営していたブラウン氏が、トマス・ジェファーソンアメリカ合衆国大統領へのプレゼントが始まりだったとか。

その後アレンジしたものがレシピブックに登場すると、簡単に作れておいしいクリームチーズボールは、瞬く間に定番パーティーフードとなったそうですよ。

ちなみに4月17日は全国チーズボールデーなるものがあるそうで……調べてみるといろいろなアレンジが出てきました。アメリカでとても身近なレシピということがわかります。

クリームチーズボールの作り方

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クリームチーズに砂糖とレモン汁を混ぜて、まわりに砕いたクッキーをまぶすだけの簡単調理。ではさっそく作り方をご紹介していきます！

基本のクリームチーズボールの材料（1人分）

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・クリームチーズ……200g
・砂糖……大さじ2杯
・レモン汁……小さじ2杯
・クッキー……4枚

手順

1. クリームチーズを加熱してやわらかくする

耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。やわらかくなればOKなので、500Wで30秒ほどが目安。600Wの電子レンジなら25秒ほどが目安です。温めすぎにはくれぐれも注意！

暖かい時期であれば、調理30分前くらいから常温に置いておくだけでもやわらかくなりますよ。