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4. 鶏ひき肉で作る。塩麻婆豆腐

白いお皿に盛られた塩麻婆豆腐

Photo by macaroni

いつもと違う味わいを試したいなら、塩味のレシピが一押し。鶏ガラスープの素や塩こうじの上品な味付けに、鶏ひき肉がとてもよく合います。豆板醤を使わないやさしい味わいは、子供も喜んで食べてくれますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

今晩は玉ねぎたっぷりの麻婆豆腐で決まり！

テーブルに並んだ玉ねぎの麻婆豆腐とお茶

Photo by きたやまあさみ

丸ごと1個の玉ねぎを使う麻婆豆腐は、普通の麻婆豆腐よりもややマイルド。辛いものが苦手な方や子供でも食べやすいのが魅力です。ほんのり甘い玉ねぎと爽やかなしょうがの香り、パンチの効いたにんにくが三位一体となって、ごはんがよく進みますよ。

「豆腐は電子レンジで加熱する」「木べらで粗くつぶす」など、ほんの少しのコツを意識するだけでぐんとおいしくなるので、ぜひお試しくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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