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【6位】古民家でゆったり「しむじょう」(首里城近く):4.3pt /546クチコミ
観光名所として有名な「首里城」から車で10分ほどの、住宅街のなかにあるお店。沖縄らしい家屋は、国の登録有形文化財にも指定されている、趣のある建物です。
高台に位置しているため吹き抜ける風が心地よく、那覇市内を一望できますよ。
高台に位置しているため吹き抜ける風が心地よく、那覇市内を一望できますよ。
本ソーキそば
「しむじょう」のスープは、ていねいに煮込んだ県産豚骨とたっぷりのかつおで仕立てられています。麺は細めの平麺で、コシがありモチモチとした食感が楽しめますよ。
ソーキはじっくりと煮付けられていてやわらかく、よく味が染み込んでいます。別皿に盛られているので、ソーキだけを味わったり、そばと一緒に楽しんだりとバリエーション豊かな食べ方ができるのも嬉しいですね。
ソーキはじっくりと煮付けられていてやわらかく、よく味が染み込んでいます。別皿に盛られているので、ソーキだけを味わったり、そばと一緒に楽しんだりとバリエーション豊かな食べ方ができるのも嬉しいですね。
【7位】もちもちの自家製麺「金月(きんちち)そば」(読谷村):4.3pt /519クチコミ
沖縄中部「読谷村」にある、沖縄本島を縦断する国道58号線沿いのお店です。周辺には「琉球村」「残波岬」「やちむんの里」などの観光スポットが充実していますよ。
リゾートエリアとして人気の「恩納村(おんなそん)」にも店舗があります。旅のプランに合わせて訪れてみてくださいね。
リゾートエリアとして人気の「恩納村(おんなそん)」にも店舗があります。旅のプランに合わせて訪れてみてくださいね。
金月(きんちち)そば
「金月そば」は、三枚肉とソーキの両方が味わえる人気のメニューです。別皿に盛られた炙り軟骨ソーキは、トロトロに煮込まれた逸品!そのまま食べるのも、スープに入れてそばと一緒に食べるのもおすすめです。
「金月そば」の麺は、沖縄県産と熊本県産の小麦が使われた生麺。粉から作られたこだわりの麺は、コシのあるツルツルとした食感がたまりません。
「金月そば」の麺は、沖縄県産と熊本県産の小麦が使われた生麺。粉から作られたこだわりの麺は、コシのあるツルツルとした食感がたまりません。
沖縄・ソーキそばのお取り寄せ情報、おすすめレシピ
沖縄にはなかなか行けないけれど、おいしいソーキそばを食べたい……そんな方必見!オンラインショップでお取り寄せしたり、家で作ったりしてはいかがでしょう?
通販で買える「サン食品」のソーキそばは、そば粉を使わず小麦粉だけで作る麺が独特の食感と評判。とんこつベースのあっさりしたスープも絶品です。麺、スープ、具材(ソーキ肉)がセットになっているので、手軽にソーキそばが作れますよ。
通販で買える「サン食品」のソーキそばは、そば粉を使わず小麦粉だけで作る麺が独特の食感と評判。とんこつベースのあっさりしたスープも絶品です。麺、スープ、具材(ソーキ肉)がセットになっているので、手軽にソーキそばが作れますよ。
ITEM
サン食品 ソーキそば
¥896〜
544g
※2023年8月2日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
家で作ってみたいという方には、沖縄のおばぁ直伝レシピを♪
以下の記事では、豚スペアリブや出汁をおいしく仕上げるコツ、沖縄そばの代用方法などを解説しています。やわらかく煮たソーキがとろとろで、コシのある太麺に旨味の効いたスープがたまらない♪
ソーキのアレンジレシピも必見ですよ。
以下の記事では、豚スペアリブや出汁をおいしく仕上げるコツ、沖縄そばの代用方法などを解説しています。やわらかく煮たソーキがとろとろで、コシのある太麺に旨味の効いたスープがたまらない♪
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※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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