失敗なし！しっとり「チョコスポンジケーキ」の作り方&アイデアレシピ7選

はじめてでも失敗しにくい、チョコスポンジケーキのレシピをご紹介します。スポンジケーキのよくある失敗といえば、「うまく膨らまない」「ダマになる」「中がぼそぼそ」など。この記事では、その失敗を防ぐためのポイントをいくつかご紹介します。かわいらしいデコレーションもご参照くださいね。 2023年11月13日更新

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これでチョコスポンジケーキはばっちり！

ほろ苦いココアの風味がたまらない、チョコスポンジケーキ。香り高く、アレンジしやすいのが魅力です。

しっとりふわふわに焼きあげるポイントは、「卵と砂糖をしっかり泡立てること」「ココアパウダーを加えたら手早く混ぜ合わせること」のふたつ。

表面にホイップクリームを塗ったり、間にチョコムースやジャムを挟んだりと、デコレーションもぜひ楽しんでみてください。