Name: さっぱりおいしい！サワーシロップの作り方【植松良枝さんの果実シロップ #1】
Cuisine: 日本

「ヨーグルトと合わせれば、辛いカレー料理のお供にしたいラッシーになります。サワーシロップ大さじ5杯（75ml）、プレーンヨーグルト 200ml、冷水 80mlをよく混ぜ合わせるだけでOK。今回はブルーベリーのサワーシロップでつくりましたが、どのシロップでもおいしくつくれます。お子さんのちょっとしたおやつにもなりそうですね」

「サワーシロップ」で真夏の暑さに備えて

Photo by mio gohda

「暑い日が続くようになると、体がだるく感じたり、食欲がなくなったりしますよね。そんな夏バテを未然に防ぐには、酢を積極的に取り入れることが大事。酸っぱいものが得意でない方でも、フルーツの風味が活きたサワーシロップなら無理なく飲めるのではないかと思います。このサワーシロップで、夏を乗り切ってほしいです！」と、植松さん。

サワーシロップは材料がすべて同量で、とにかく作り方がとても簡単なので、ぜひ試してみてください。じっとしているだけでも汗が吹き出てくるような暑い日に、炭酸水と割って飲むと本当に最高ですよ！

第2回目は、常夏気分になれる「パッションフルーツシロップ」と、年間を通して便利に使える「ジンジャーレモンシロップ」の作り方をご紹介します。どうぞお楽しみに。

取材・文／福田彩（macaroni編集部）
写真／強田美央

現在、関東地方南部を中心に店舗を展開するスーパーマーケット「いなげや」の以下の店舗では、macaroniとコラボした「じぶんクラフト」企画を実施中です。（2022年5月9日より約1か月間を予定）

売り場では今が旬の青梅を始め、おうちでクラフトが楽しめる食材を展開しています。macaroniで紹介しているレシピを参考に、気になった方はぜひ「いなげや」に足を運んでみてくださいね。

※実施店舗一覧（順不同）
（東京都）板橋小豆沢店、下石神井店、練馬上石神井南店、練馬関町店、練馬南大泉店、武蔵野関前店、調布仙川店、府中浅間町店、花小金井駅前店、東村山市役所前店、立川幸店、bloomingbloomyららぽーと立川立飛店、bloomingbloomyセレオ八王子店、保谷町店、秋津駅前店
（神奈川県）川崎京町店、川崎登戸店、横浜星川駅前店、厚木三田店
（千葉県）野田みずき店、君津店
（埼玉県）松伏店、毛呂店、大泉学園店、所沢狭山ヶ丘店

提供:国分グループ本社株式会社