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10分で完成！「とろ〜り濃厚絶品キムチーズ厚焼き」
Photo by もあいかすみ
小腹が空いた時、ささっとおつまみを作りたい時に使える、冷蔵庫の常備食材で簡単にできるレシピを紹介します。
相性抜群のピリ辛キムチと濃厚チーズを、ふわふわ卵で包み込んだ厚焼きたまご。ひと口食べれば、箸が止まりません。
お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもおすすめです。
相性抜群のピリ辛キムチと濃厚チーズを、ふわふわ卵で包み込んだ厚焼きたまご。ひと口食べれば、箸が止まりません。
お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもおすすめです。
材料（2人分）
Photo by もあいかすみ
・キムチ……30g
・チーズ……30g
A 卵……3個
A 醤油……小さじ1杯
A 水……小さじ1杯
・ごま油……適量
・青ネギ……お好みで
・チーズ……30g
A 卵……3個
A 醤油……小さじ1杯
A 水……小さじ1杯
・ごま油……適量
・青ネギ……お好みで
作り方
1. 卵液をつくる
Photo by もあいかすみ
材料のAをよく混ぜる。
2. 卵を焼く
Photo by もあいかすみ
卵焼き器を中火で熱し、温まったらごま油をひく。
Photo by もあいかすみ
火を弱火にし、卵液を流し入れる。その上にキムチ、チーズをのせる。
Photo by もあいかすみ
キムチ、チーズを包むように上から巻いていきます。
Photo by もあいかすみ
卵を上側にスライドさせ、ごま油を塗り直し、卵液を入れて巻きます。卵液がなくなるまで繰り返してください。
3. カットする
Photo by もあいかすみ
4等分に切ります。
4. トッピングする
Photo by もあいかすみ
お皿に盛り付け、お好みで青ネギをちらしてください。
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