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3. サツマイモのバター醤油きんぴら
Photo by israbonita
材料
・サツマイモ……2本
・バター……大さじ1杯
・醤油……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・酒……大さじ1杯
・バター……大さじ1杯
・醤油……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・酒……大さじ1杯
作り方
1. サツマイモをよく洗って細切りにし、ボウルに入れて水にさらし、アクを抜く
2. フライパンにバターを溶かし、水気を切ったサツマイモを入れて炒める
3. サツマイモに火が通ってきたら、醤油、砂糖、酒を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成
2. フライパンにバターを溶かし、水気を切ったサツマイモを入れて炒める
3. サツマイモに火が通ってきたら、醤油、砂糖、酒を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成
3. 人参と椎茸のピリ辛春雨炒め
Photo by israbonita
材料
・豚ひき肉……150g
・人参……1/2袋
・春雨……20g
・椎茸……2個
・ごま油……大さじ1/2杯
・豆板醤……小さじ1杯
・ニンニクチューブ……3cm
・砂糖……大さじ1/2杯
・ポン酢、酒……大さじ1強杯ずつ
・人参……1/2袋
・春雨……20g
・椎茸……2個
・ごま油……大さじ1/2杯
・豆板醤……小さじ1杯
・ニンニクチューブ……3cm
・砂糖……大さじ1/2杯
・ポン酢、酒……大さじ1強杯ずつ
作り方
1. 春雨を耐熱容器に入れ、お湯を注いで戻し、水気を切る
2. フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める
3. 豚ひき肉の色が変わってきたら、細切りした人参と椎茸を加えて炒める。火が通ったら春雨を加える
4. 豆板醤、ニンニクチューブ、砂糖、ポン酢、酒を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成
2. フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める
3. 豚ひき肉の色が変わってきたら、細切りした人参と椎茸を加えて炒める。火が通ったら春雨を加える
4. 豆板醤、ニンニクチューブ、砂糖、ポン酢、酒を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成
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