食材1つで万能だれ！つぶつぶ梅トマトだれ
10 分
トマト消費にもおすすめ。「つぶつぶ梅トマトだれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマトのすりおろしとみじん切り、2つの食感が楽しめるひと品に。トマトと梅干しで作れるのでお手軽！サラダのドレッシングにしたり、お肉や豆腐にのせるのも！何にでも合う万能たれです。
ライター : macaroni 料理家 かりくる
料理研究家 / 栄養士
小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる
材料
（500ccの瓶 1個分）- トマト 2個
- 梅干し 2粒
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. 酢 小さじ1杯
- a. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2杯
- a. ごま油 大さじ1杯
下ごしらえ
・梅干しは種を取り、叩きます。
作り方
1
トマト1個は粗みじん切り、もう1個はすりおろしてボウルに入れます。
2
梅干し、（a）を加えて混ぜ合わせます。
3
清潔な保存容器に移します。※保存期間は冷蔵3〜4日を目安にお早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
・そうめんのたれにもおすすめです。
・今回はトマトをすりおろし、みじん切りに分けましたがお好みに量を変えてみてくださいね。
・今回はトマトをすりおろし、みじん切りに分けましたがお好みに量を変えてみてくださいね。
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