「おうちでスターバックス」が楽しめるレシピ公開！

新型コロナウイルスの影響でなかなか外出ができずおうち時間が増えている今、スターバックスから「おうちでスターバックスが楽しめる」5つのレシピシリーズが公開されました！

公開されたレシピは、VIA®（ヴィア®）・アイスコーヒー・お料理・スイーツ・ホットビバレッジの5シリーズ。この記事ではアイスコーヒー編を紹介していきます。

1. アイスコーヒー

Photo by スターバックスコーヒージャパン

「スターバックス® アイスコーヒーブレンド」を使って作るアイスコーヒーレシピ。ポイントをおさえるだけで、おうちで簡単においしいコーヒーが作れますよ♪

作り方

1. ペーパーフィルターに、ホットコーヒーの2倍のコーヒー粉を入れてセットします。

2. 抽出するコーヒー量の目盛より、多めに氷を入れます。

3. ホットコーヒーと同じ手順でお湯を注ぎます。お湯を少し注いだら、20～30秒蒸らして数回に分けてゆっくり注ぐことがポイントです。

おいしいコーヒーをいれる4つのポイント

1. コーヒー豆の分量（180mlの水に対して、大さじ2杯のコーヒーの粉）。

2. 使っている器具に合わせた挽き具合にすること。正しく挽くことによって最高の風味が引き出せます。

3. 味や匂いのない新鮮な水を使用すること。理想的なお湯の温度は90～96℃です。

4. 鮮度を保つための工夫。風味を旬なまま楽しむには、コーヒーをいれる直前に挽くのがベスト。