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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
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目次

5. 里芋の甘辛バター焼き

素材感のあるオフホワイトのお皿に盛られた「里芋の甘辛バター焼き」

Photo by ちょりママ

甘辛味にバターの風味。おやつにもなりそうな味付けです。お弁当にもぴったり！

毎年同じになりがちなお正月の食事で、いつもと違うアクセントをつけたいなというときにぴったりです。

レシピはこちら

里芋料理は、切り方や調理の仕方で幅が広がる！

フライド里芋マッシュ・チーズ入り.jpg

Photo by ちょりママ

栄養価が高く、なめらかな口当たりが魅力の里芋。とっても良い食材なのだから、煮るばかりではもったいない！下ごしらえの手間を削減して、もっともっと旬の里芋を味わいましょう。

「里芋マッシュ」、ぜひ作り置きの常連にしてくださいね！

【参考文献】

からだにおいしい 野菜の便利帳（P86）｜高橋書店 ※1
食材の基本がわかる図解事典（P80-81）｜成美堂出版
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