アルコール度数が高い理由は？ウイスキーのプロがわかりやすく解説！ (2ページ目)

アルコール度数が高い理由は？ウイスキーのプロがわかりやすく解説！

この記事では、ウイスキー検定1級のプロがアルコール度数の違いや蒸留方法、度数の高いウイスキーの楽しみ方を解説します。ウイスキーは穀物を発酵させたアルコールを蒸留することで度数を調整するお酒で、37～50度以上と、さまざまなんです。 2020年5月15日更新

ロックグラスに大きめの氷を入れてウイスキーを注ぎます。氷が溶けていくにつれてアルコール度数が低くなり、変化を楽しめる飲み方です。私の経験では、ロックは人それぞれで好みの飲みごろがあり、薄まってしまう前にグッと飲み干せば、心から「おいしい……！」と感じられます。

ハイボール

ハイボールは、食事と相性のいい飲み方です。ジョッキやタンブラーグラスに氷・炭酸水・ウイスキーを入れたら、炭酸が抜けないように軽く混ぜるのがコツ。

炭酸水との比率は、ウイスキーの特徴が楽しめる「ウイスキー：炭酸水＝1：2」がおすすめです。飲みやすさを重視したい場合は、1：3と炭酸水の割合を多く調整しましょう。ウイスキーの割合を多くしすぎると、ハイボールのさわやかな喉越しを損なってしまうので、注意してください。

水割り

あまりイメージがないかもしれませんが、実は水割りこそ通が好む飲み方なんです！アルコール度数が低くなるため、女性にもおすすめですよ。度数を下げつつ、ウイスキーの風味や味わいを余韻として楽しめます。

ハイボールは炭酸が後味を消してしまいますが、水割りはウイスキーの風味を残してくれるのです。作り方は、グラスに氷と水とウイスキーを注いで混ぜるだけ。黄金比率は水とウイスキーの比率は1：2です。