Name: キッチン発の世界旅。おうちごはんを楽しむ各国料理レシピ集
Cuisine: 日本

タイ料理を作るのに欠かせないのがナンプラー。そのままだと独特の匂いが気になりますが、調理すると食材となじんで旨みに変わり、ナンプラーを使うだけでどんな料理もタイっぽくなるから不思議です。

さらに、ライムやレモンがあると味に変化が付けられ、さっぱりとするのでおすすめ。わざわざビーフンを買いに行かなくても、身近なえのきで作れるパッタイのレシピもあります。さらに、バジルやパクチーがあれば、タイの屋台に訪れた気分に♪

▼レシピをチェック！

おうちごはんで世界旅。すっぱ辛さがクセになる「タイ料理」のレシピ集 - macaroni

毎日料理をしていると、だいたい同じ献立のルーティーン…。たまには一風変わった料理を作って、家族を驚かせましょう♪ 今回取り上げるのは「タイ料理」。すっぱ辛い独特な味付けで、ご飯もビールも進むタイ料理を集めてみました。

4. サッとできる手軽さが魅力！「イタリア料理」

Photo by macaroni

パスタやピザなど、サッとできて誰もが喜ぶ、日本人の私たちにとってかなり身近なイタリア料理。トマトやツナ、ベーコンなど、スーパーで手軽に購入できる食材で作れるのが魅力です。

辛い料理が少ないので子どもや大人も食べやすく、サッとワンプレートで済ませたいランチや、しっかり食べたい晩ごはん、どちらにも使えるのが、作る側にとってうれしいポイントですね。

5. 家飲み用おつまみが満載！「韓国料理」

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日本からもっとも近い場所にある韓国。サムギョプサルをはじめ、キムチやチヂミなど、とにかく日本人好みの料理が多い「グルメ天国」と呼べる国です。

辛い食べ物が多いイメージですが、一大ブームを巻き起こしたチーズホットドッグや野菜たっぷりのビビンバなど、子ども好みの料理も多いので、家族みんなで楽しめるのが魅力です。