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牛タンの甘辛煮のレシピ
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
あっという間にできる甘辛煮です。我が家では、かたまり肉を買ってきたらはじめに作る料理なんですよ。あらかじめ牛タンを切り分けた状態で冷凍保存しておけば、時間がない日でもあっという間に作れます♪
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
乱切りにした牛タンに塩をもみこみ5分おきます。出てきた水分をキッチンペーパーで取り除きます。
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
醤油大さじ2杯、砂糖と本みりんを各大さじ1杯、生姜のすりおろし小さじ1杯と牛タンを合わせます。
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
中火で熱したフライパンに、牛タンを調味料ごと入れて7〜8分炒めます。仕上げに片栗粉小さじ2杯を振って全体にからめて器に盛り、白ごまや唐辛子を振ってできあがり。おかずにもおつまみにもおすすめですよ。
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コストコの丸ごと牛タンは、風味もコスパも良すぎてリピ♪
毎回、新しいものに出会えたり、定番としてストックしておきたいものが盛りだくさんのコストコ。何度行っても、なかなか手を出せないもののなかに、“USAチルド カワムキ牛タン”が入っている方も意外に多いのではないでしょうか？
コストコでは、こちらの真空パックされた丸ごとサイズの牛タンのほかに、食べやすくスライスされたタイプも販売されていますよ。価格は100gあたり638円（税込）。好みで選べるのは嬉しいですね。
コストコでは、こちらの真空パックされた丸ごとサイズの牛タンのほかに、食べやすくスライスされたタイプも販売されていますよ。価格は100gあたり638円（税込）。好みで選べるのは嬉しいですね。
ITEM
コストコ USAチルドビーフ タン 厚切り焼肉用
￥7,800
焼肉用スライス
※2023年8月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
今回、購入した筆者の横にいた方に「どうやって使うの？」と聞かれ、15分説明しました（笑）一度購入してみると、下処理が簡単なことやタン元のサシの多さ、牛タンそのものの味の良さが明確に分かります。
牛タンが苦手という我が家の娘も、「これは別」と言うほど。ぜひ、コストコへ行ったらチャレンジしてみてください♪
牛タンが苦手という我が家の娘も、「これは別」と言うほど。ぜひ、コストコへ行ったらチャレンジしてみてください♪
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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