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8.【ニョニャ系】ニョニャ・ラクサ

出典：snapdish.co
マレーシア料理の代表格のひとつ「ラクサ」。ラクサも地域ごとに味わいが変わる料理で、そのなかでも「ニョニャ・ラクサ」はココナッツをベースとしたまろやかな味わいが魅力！日本人の舌にもよく合うと評判のメニューです。

もうひとつラクサの王道として知られる、「ペナン・ラクサ」は酸味が効いた味わい。こちらもぜひ、食べ比べてほしい料理です。

レシピはこちら｜SnapDish

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