栄養情報（1人あたり）
304kcal
8.2g
14.1g
40.7g
36.1g
1.2g
下ごしらえ
・豚バラ肉、キャベツはひと口大に切ります。
・パプリカは1cm幅に、なすは1cm幅の半月切り、れんこん、じゃがいもは薄く半月切りにします。
作り方
1
油を引かずに豚バラ肉を並べ、カリカリになるまで焼きます。
2
マヨネーズ、野菜を入れて火が通るまで焼きます。
3
オイスターソースを加えて絡め、取り出します。
4
ビーフン、水を入れてビーフンが柔らかくなるまで煮こみます。
5
ビーフンがやわらかくなり水分が飛んだら、③の野菜を戻し入れ、絡めて完成です。
コツ・ポイント
・豚肉は油をひかずに焼くことカリカリに仕上がります。
・豚肉の脂で野菜を炒めることで旨味増します。
・豚肉の脂で野菜を炒めることで旨味増します。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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