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紅茶のフレーバーを変えて楽しもう
スコーンにはミルクティーが定番。なかでも渋みが少ないアッサム、ディンブラがおすすめです。ティーバッグのブレンドティーもクセが少なめなので合いますよ。スコーンと合わせるジャムの王道はいちご。どのフレーバーの紅茶ともマッチします。
スコーンと紅茶で、イギリス流ティータイムを楽しんで♪
スコーンには三角形のタイプもありますね。こちらはアメリカンタイプでそのまま食べておいしいスコーン。丸いスコーンは、クロテッドクリームとジャム、紅茶を合わせて初めて完成する味なのです。イギリスの本格的なティータイムを、ぜひご家庭でも。
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