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「マッシュポテト」のレシピ
材料
Photo by mayumillion
・じゃがいも……2個
・生クリーム……50ml
・バター……5g
・塩……ひとつまみ
・顆粒コンソメ……小さじ1/2
作り方
① じゃがいもの皮をむき、2cm程度の大きさに切る。切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、水小さじ2（分量外）を加え、ラップをふわっとかぶせて500wのレンジで6分加熱。
② ボウルに水気をきった①を入れ、温かいうちにバターを加えてよく混ぜ合わせ、コンソメ、塩を加えよく混ぜる。生クリームを25ml加えてよく混ぜ、残りの生クリームを加えてさらによく混ぜ合わせる。
「牛スネ肉のワイン煮込み」と2種の添え野菜、完成！
Photo by mayumillion
今回ご紹介したワイン煮込みのレシピは、私のフォロワーさんにも好評で、自分でもよく作ります。
「焼く」「煮込む」だけで本格的なビストロ味を楽しめるワイン煮込みにナイフを入れながら、素敵なクリスマスを過ごしていただけたらうれしいです。
おまけ：クリスマスコーデイネート 2パターン
1. 温もり感のあるクリスマスコーディネート
Photo by mayumilllion
クリスマスカラーのフェルト生地を挿し色にして、温もり感のあるコーディネートに。
後ろにバゲットやりんごを置くことで、食卓の雰囲気を演出しています。
さらに、ツリーの緑やサンタさんのスノーボウルで華やかに♪
2. 大人な雰囲気のシックなクリスマスコーディネート
Photo by mayumillion
オーガンジーの白い布で、特別感のあるシックで大人なコーディネートに。結晶のようなオブジェやキャンドルを飾り、全体を白でまとめています。
また、ワインを添えて大人のディナー感を演出しました。
おまけ2：コーディネートのポイント
Photo by mayumillion
雰囲気に合う布選び
好みの雰囲気に合う布を選び、その布に合う小物を飾るとコーデイネートがまとまりますよ。
布は手芸店や布地屋さんで1mも買えば、十分スタイリングに使えます。100均にも素敵な布がありますよ。赤と緑のチェックの布地は近所の100均で買いました。
Photo by mayumilllion
平皿ならいろいろ素敵なものを持っているけど、お料理に合う深皿でいいのがない......とお皿選びに悩むときがあります。
そんなときは、シンプルな白いお皿に料理を盛り付け、そのお皿をデザイン性のあるお皿の上に置くと、料理をきちんと見せることができて、雰囲気も出ます。こちらのお皿選びも、選んだ布地と雰囲気の合うものにすると、まとまります。
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