目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

包丁研ぎの基本を覚えて料理を楽しく！

よく研いだ包丁を使うと、とっても気分よく調理をおこなえます。野菜も力を入れずにきれいにカットできますし、鶏肉は皮ごとスパッと気持ちよく切れますよ。

とはいえ、砥石を使った包丁研ぎは、慣れないうちはなかなか上手にできないもの。初心者のうちは無理をせず、補助具を使いながら気軽に研いでみましょう。何度もやっていくうちにだんだんと上達してきて、コツもつかめるようになるはずですよ。ぜひ、お気に入りの砥石を見つけてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
あると便利な包丁スタンド10選！プラスチックからマグネットまで

あると便利な包丁スタンド10選！プラスチックからマグネットまで

あると便利な包丁スタンド。実用的なものはもちろん、キッチンを華やかに彩ってくれるデザイン性のあるものまであるんですよ。今回はそんなおすすめ包丁スタンドを材質別に10選ご紹介します。包丁スタンドの選び方もチェックしちゃいましょう♪
料理上手になるために！8つの「包丁」の種類と、その選び方

料理上手になるために！8つの「包丁」の種類と、その選び方

皆さんはどんな包丁をお使いですか？包丁にもいろんな種類があることをご存知ですか？包丁の種類や材質、選び方に、料理初心者さん、上級者さんに向けたおすすめ包丁もご紹介します。包丁はただ切るだけの道具ではありません。包丁ひとつで味まで変わるんですよ！
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
暮らしの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ