2. 着色料を混ぜて好みの色のクリームを作ります。

Photo by akiyon

つまようじの先に少量の着色料をつけて、基本のクリームに混ぜていきます。

3. 好みの色になったら完成です。

Photo by akiyon

様子を見ながら少量ずつ色を足し、よく混ぜ合わせます。好みの色になったらできあがりです。

デコレーションの手順

1. 絞り袋を用意します。

Photo by akiyon

クッキーにクリームを塗るための、絞り袋を用意します。製菓用の絞り袋がなくても、厚手のポリ袋などでも代用できます。 また、クッキングシートをくるりと巻いてコルネ状にし、テープでとめて絞り袋にしてもOKです。

2. 絞り袋にクリームを入れ、クッキーの上に絞り出します。

Photo by akiyon

クッキーに好みの色のクリームを塗ります。最初に塗ったクリームが乾いてから、次の色のクリームをのせていきます。

Photo by akiyon

広い面はゆるめのクリームを使い、スプーンで塗ることもできます。細かい模様は固めのクリームを使うといいでしょう。

Photo by akiyon

キラキラしたアラザンなどを散らしても、クリスマスっぽい仕上がりに。細かい作業は、竹串などを使うと便利です。

Photo by akiyon

固めの白いクリームを絞り出して模様を描くと、“雪” っぽくなります♪ このほか、アイデア次第でいろいろなアレンジができるので、チャレンジしてみてくださいね。

クリスマスクッキーができたら……♪

クッキー缶に詰めてプレゼントに

Photo by akiyon

手作りクッキーを缶に詰め合わせて、心のこもったプレゼントに。アイシングで華やかにデコレーションしてあると、開けた瞬間歓声があがりそうですよね。 パズルのように缶の中に隙間なく並べて、リボンをかけて渡しましょう♪

紐をつけてツリーのオーナメントに

Photo by akiyon

成形の際に穴を開けておいたクッキーは、紐を通すとツリーに飾ることができます。わざわざオーナメントを買いそろえなくてもOK!手作りクッキーを吊り下げて、アットホームなクリスマスのしつらえを楽しみましょう。

特集

FEATURE CONTENTS