3. 打ち粉をふった台の上で生地をめん棒でのばし、好みの型で抜きます。

Photo by akiyon

打ち粉は分量外で、薄力粉などを使用。生地の厚さが3~5mmくらいになるまでめん棒でのばし、ツリーやサンタなどのクリスマスっぽい型で抜きます。型は100均ショップでも手に入ります。

4. オーブンシートを敷いた天板に並べます。

Photo by akiyon

クッキー生地は焼いている間に少し膨らむので、間隔をあけて並べます。ストローなどで穴を開けたものも用意しておくと、ツリーのオーナメントとして楽しめておすすめです。

5. 170度で予熱したオーブンで約10分焼いて完成!

Photo by akiyon

ほどよく色づいた、芳ばしそうなクッキーが焼きあがりました。生地の厚さで焼き時間が異なりますので、調整してみてくださいね。

「アイシング」でデコレーション♪

焼きあがったクッキーに、ちょっとおめかし!砂糖衣でデコレーションする「アイシング」に挑戦してみましょう。せっかくクッキーが簡単に作れたので、アイシングも手軽にできるレシピをご紹介しますよ。

アイシングクリームの材料

Photo by akiyon

・粉砂糖……適量 ・水……適量 ・食用色素……赤、緑、黒などお好きな色 ※もっと本格的なクリームを作りたい場合には、粉砂糖200gに対して大さじ1.5杯分の卵白と小さじ1杯の水を加えてください。

アイシングクリームの作り方

1. 粉砂糖に水を混ぜて練り混ぜます。

Photo by akiyon

粉砂糖にほんの少量ずつ水を加えながら、好みの固さになるまで練り混ぜます。ゆるければ粉砂糖を足し、固いときは水を加えて固さを調整します。これで基本の白いクリームの完成です♪

特集

FEATURE CONTENTS