目次
野菜と合わせたアレンジフムスレシピ6選
5. アボカドフムス
ひよこ豆とアボカドでとってもクリーミーな舌触りに仕上げています。
アボカドにカイエンペッパーの組み合わせでトルティーヤチップスによく合います。パーティー料理にもおすすめですよ。
6. ほうれんそうフムス
ほうれんそうの緑色がきれいなフムスです。食卓がとっても明るくなりますよ。
また、ほうれんそうには鉄分も豊富に含まれているので、不足しがちな栄養素を手軽に補うこともできますよ。カリカリに焼いたバケットを添えてぜひ一緒に食べてみてください。
7. 赤パプリカのフムス
丁寧にローストしたパプリカを使うことで、パプリカのやさしい甘みが際立ったフムスです。色もオレンジ色でとってもきれいですよ。
パプリカをローストするのは少し手間ですが、その手間以上のおいしさがあること間違いなしです。
8. 大葉としょうがの和風フムス
中東のソウルフードであるフムスに大葉としょうがが入っています。和風アレンジがきいたレシピです。
作り方も基本のフムスと変わらずフードプロセッサーで混ぜるだけです。スティック野菜やサラダのドレッシングとして使うのもいいですよ。
9. パクチーのフムス
基本のフムスに飽きてきたらちょっと変わった味付けを。ほのかにパクチーのかおりがするエスニックバージョンです。
パクチー好きの方は一度作ってみてはいかがでしょうか？
10. ミックスビーンズとビーツのフムス
ピンク色？と驚かれたひともいるはず。じつは、この色の正体は、ビーツそのものの色で着色料は一切使っていません。
ビーツ自体は味がほとんどないのでとっても食べやすいです。またクミンが効いているので、一気に中東の異国気分が味わえますよ。
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