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Q.カトラリーがたくさん並んでセットされている場合、使うのはどれからですか?

A.基本的に外側からですが、選んだメニューによっては追加でカトラリーを持ってきてくれることもあります。

Q.カトラリーが1セットしかない場合は使いまわせばいいのでしょうか?

A.そうですね。カトラリーレストがある場合はそこに戻すといいでしょう。また、替えたい場合や追加で欲しいカトラリーがあれば、スタッフに言うと対応してくれるでしょう。

Q.ナプキンはどのタイミングで使えばいいですか?

A.食事の始まるタイミングで膝に置きます。その際、折り目のわ(輪)の部分が自分の腹側になるように置きます。形によってはそのまま広げて置いてもOKです。

Q.水やカトラリーなど、なにかお願いしたいときはどうしたらいいでしょうか?

A.気軽にスタッフに申し出て大丈夫です。また、スタッフを呼ぶ際は手を肩の高さ程度に上げ、目で合図するとスマートです。気が付かない場合は呼びかけても。

Q.食事が終わったらカトラリーはどこに置けばいいでしょうか?

A.お皿の右斜め下方向にそろえて置くか(時計の4~5時の当たり)、レストがある場合はそちらに戻します。

食事中に口を拭いていいのはどれ?

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