栄養情報（1人あたり）
48kcal
2.2g
3.2g
3.4g
2g
0.7g
材料
（3〜4人分）- モロヘイヤ 1束
- 釜揚げしらす 15g
- a. 砂糖 小さじ2杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. ごま油 大さじ1杯
- 水 適量
作り方
1
モロヘイヤを葉と茎に分け、茎を5cm幅に切り下の固い部分を除きます。
2
たっぷりの水で茎部分を30秒ゆで、葉部分を入れてさらに30秒ゆでます。冷水にとり、水気を切ります。
3
(a)を合わせて②のモロヘイヤと合わせ、しらすを加えて和えたら完成です。
コツ・ポイント
・モロヘイヤはきざむとより粘り気がでるので、お好みに合わせてきざんでください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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