おいしさの秘密は水分量にあり！本格だし巻き卵レシピ

ジューシーでふわふわなだし巻き卵。お店で食べるイメージがありますが、おうちで作ることができたら嬉しいですよね。そこで、だし巻き卵の基本レシピをご紹介しようと思います。しっとりふわふわに作るコツもお伝えしていきますよ。 2024年3月29日更新

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本格だし巻き卵をおうちで♪

だし巻き卵はジューシーな分水分が多く、形をつくるのに少しコツが必要です。でもコツを覚えてしまえば簡単！材料も卵や顆粒だしなど手軽なもので作ることができます。最大のポイントである成型もラップを使えばお手軽ですよ♪ 基本を覚えたらいろいろな調味料でアレンジもできます。お手軽に作るのであればめんつゆが、本格的に仕上げるのであれば白だしがおすすめです！ぜひおうちで本格的なだし巻き卵に挑戦してみてくださいね。