カリカリ「パスタ揚げ」の作り方

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冷たいビールにそっと提供したい「パスタ揚げ」は、フライパンに入れたら1分もかからずできるのですよ。そして何より見た目もおしゃれですよね。大人のおつまみで知られていますが、パーティーやお子さんのおやつにもおすすめですよ。

・パスタ（1.6から1.7mmがおすすめ）……1/2束・塩……大さじ1/2杯あると便利なもの・ワックスペーパー……グラスに入る大きさ

1. フライパンに油をひいて180℃に温めます。 2. パスタを半分に折って1のフライパンに入れましょう。 3. 30秒ほどで色が変わります。キツネ色になったら完成です。バットにあげて塩をふりましょう。

グラスに立てる場合は、油がグラスについてしまうのでワックスペーパーなどを内側に巻くときれいに見えますよ。ワックスペーパーがない場合はクッキングシートでもOKです！また、ショートパスタでも作ることができます。ご自宅で余ったショートパスタがあればそちらでも作ってみてくださいね。

おすすめの味付けアレンジ5選

カレー粉×鶏ガラスープの素（もしくはダシダ）でうま味たっぷりのスパイシーカレー味ができ上がります。辛さを増したい場合は、チリペッパーやホワイトペッパーを足すのがよいですよ。あらかじめお好きな分量をよく混ぜておき、揚げたてのパスタに振りかけましょう！

ガーリックパウダー×鶏ガラスープの素（もしくはダシダ）でチキン風味のおいしい揚げパスタに！塩気を足す場合は塩を多めに入れてみましょう。あらびきの黒コショウなどを入れると、口の中でピリッと辛みを加えるだけではなく見た目もさらにおしゃれに♪

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