思い立ったら5分！パスタ揚げの作り方＆味つけアレンジ5選

ライター : koku_koku

とある郊外に在住。２児の母。やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう！こういうの知りたかった！」と思っていただけるようなものを書いて…もっとみる

カリカリ「パスタ揚げ」の作り方

Photo by koku_koku

冷たいビールにそっと提供したい「パスタ揚げ」は、フライパンに入れたら1分もかからずできるのですよ。そして何より見た目もおしゃれですよね。大人のおつまみで知られていますが、パーティーやお子さんのおやつにもおすすめですよ。

・パスタ（1.6から1.7mmがおすすめ）……1/2束・塩……大さじ1/2杯あると便利なもの・ワックスペーパー……グラスに入る大きさ

1. フライパンに油をひいて180℃に温めます。 2. パスタを半分に折って1のフライパンに入れましょう。 3. 30秒ほどで色が変わります。キツネ色になったら完成です。バットにあげて塩をふりましょう。

グラスに立てる場合は、油がグラスについてしまうのでワックスペーパーなどを内側に巻くときれいに見えますよ。ワックスペーパーがない場合はクッキングシートでもOKです！また、ショートパスタでも作ることができます。ご自宅で余ったショートパスタがあればそちらでも作ってみてくださいね。

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