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献立の参考に♪ おすすめ付け合わせレシピ3選
1. 丸ごとレタスのしんなりおひたし
Photo by macaroni
調理時間：10分
【材料（3〜4人分）】
・レタス...... 1玉
・だし汁...... 300cc （だしの素：小さじ1杯、水：300cc）
☆薄口しょうゆ...... 大さじ1と1/2杯
☆みりん...... 大さじ1と1/2杯
☆しょうが...... 1片
トッピング
・白髪ねぎ...... 少々
・白ごま...... 少々
出典: macaro-ni.jp
レタスにおだしをかけるだけの簡単おひたしメニュー♪ おだしは、海南チキンライス
のチキンの煮汁を使っても、献立全体の風味が統一されておいしくできあがりますよ。
2. カリフラワーの甘酢炒め
シャクシャクとした食感がおいしい「カリフラワーの甘酢炒め」。カリフラワーは中華料理の定番お野菜で、付け合わせとしても人気！甘酢を使ってさっぱりと仕上げた炒め物は、お肉料理にぴったり。後味がすっきりとしますよ。
3. プチトマトと卵の炒め物
こちらも中華定番のおかずトマトと卵の炒め物に、夏野菜「とうもろこし」組み合わせた「プチトマトと卵の炒め物」。酸味や甘みのハーモニーが絶品のひと品♪ ごはんにとてもよく合います。
炊飯器で作る海南チキンライスは献立の定番にもおすすめ！
炊飯器でおいしく、簡単に作ることができる「海南チキンライス」。エスニック料理初心者も、気負わず手軽に作ることができますよ♪ エスニック料理が毎日のレパートリーに加わると、献立の幅も広がりそうですよね。
海南チキンライスをおうちで作ってみたいという人は、今回ご紹介したレシピを参考に、炊飯器を使って簡単においしく作ってみましょう。
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