さば缶とキムチで十分な旨みと塩気があるので、味付けはみそのみでシンプルに。みそのコクで奥深い味わいに仕上がります。しめのトロッとした餅がスープの旨みを吸い込んで、口の中においしさが広がりますよ。キムチ鍋のピリ辛なスープとやわらかいもちの組み合わせは絶品です。

レシピでは餃子を具材として使いますが、キムチ鍋のしめに入れてもおいしいです。餃子の肉汁がスープに溶け込み、深いコクと芳ばしさが加わります。野菜の水分でぼやけてしまいがちな味をキュッと引き締めます。餃子にもキムチの酸味と辛さが染みて、やみつきになること間違いなしです。

ごはんのおかずやおつまみにもぴったりなしめレシピです。白もつとキムチ鍋は相性抜群。キムチが白もつ独特の臭みを消し、コクがありながらもさっぱりと仕上がります。ピリ辛な味付けですが、みそや砂糖も入れるので、辛すぎず食べやすいですよ。

キムチ鍋で作るクッパは、スープの旨みが染み込みクセになる味わいです。ふんわりとした卵が加わることで辛さとまろやかさが融合されて、箸が進みます。ニラの香りがアクセントになり食材の旨みが引き立ち、本格的な味わいを楽しめますよ。

キムチ鍋をしめまでおいしく味わおう！

キムチ鍋は具材やスープの旨みを存分に楽しんだあとも、しめまでおいしく食べられます。ごはんやうどん、春雨などしめの選び方次第で新たな風味が広がり、最後のひと口まで満足度が高いのが魅力です。パーティーでもひとり鍋でも、幅広いシーンで楽しめますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

キムチ鍋の献立に！サラダ・副菜・おつまみなど15選

キムチ鍋を作るとき、箸休めになるひと品がほしくなることはありませんか？この記事ではキムチ鍋に合うサラダや副菜、おつまみをたっぷり15選紹介します。さっぱり味からこってりしたものまで、お好みに合わせて選んでくださいね。

キムチ鍋の人気具材ランキングTOP10！3位「白菜」2位「豆腐」1位は？

ピリ辛で体がポカポカと温まるキムチ鍋。豚肉、豆腐、白菜……と、何を入れてもおいしく作れますよね。みんなのおすすめ具材は何なのか、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、人気ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表しますよ。

キムチ鍋を最後までおいしく！絶品「しめ」レシピ15選