山梨でワインを楽しむ。おすすめワイナリー7選 (2ページ目)

酸化防止剤、保存料を使わない無添加醸造をおこなっている健康のことを考えたワインです。自然のおいしさを安心して楽しめます。健康を意識する女性、高年齢層を中心に若い主婦層にまで幅広く支持されています。特に相性抜群の料理は春巻きとカツオのたたきです。

2.見た目は高級感たっぷり！実は手頃なワイナリー「ルミエールワイナリー」

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中央自動車道勝沼ICより車で5分。勝沼ぶどう郷駅よりタクシーで10分。1885年創業以来、受け継がれてきた理念を忠実に守り、自社の農園の開拓や醸造技術の向上を常に目指しています。予約が必要ですが、ワイナリーの見学もおこなっています。車で行く方は駐車場がたくさんあるので嬉しいですね。

甲州サーモン、甲州ビーフ、ルミエール自家製ワインベーコン、大塚人参、クレソン、各種フルーツなど地元の食材を使用しています。バターは多用せずに自家製ワイン、ヴィネガー、ビラン塩で調理しています。目に鮮やか身体にもやさしい料理です。

ここに来た人だけが買えるショップ限定のワインもあります。2017年8月からレジで専用カードを購入し、セルフサービスで試飲ができるエノマティックを導入しています。ワインと分量も自分で決められるので便利です。

出典：rakuten.co.jp

ITEM

山梨ワインロゼやや辛口中辛口ブラッククイーンルミエールプレステージクラスロゼ

￥1,944

山梨県岩手地区の良質なブラッククイーンを選りすぐり、樽発酵して作ったものです。少し濃いめの桜色でまろやかな甘味や果実味がロゼ色を彩ります。心地よいフルーティーな香り、ほのかな甘さと酸が引き締めるやさしい味わいです。和洋中問わずさまざまな食材や調理法を使った料理やデザートとともに楽しめます。

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勝沼ぶどう郷駅よりタクシーで8分です。1904年に建てられた日本最古の木造ワイン醸造所があります。ワインショップはここでしか買えないワインもあります。ワイナリーツアーはスタンダードコースとプレミアムコースの2種類に分かれています。ワイナリーツアーは予約なしでも楽しめる手軽なプランもあります。

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