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作り方（調理時間：25分）
① 紫キャベツは千切りにし、塩もみをして水気をしっかり切り、Aを混ぜる。タマネギはみじん切りにする。
② サバ味噌煮缶をボウルに入れて細かくほぐし、マヨネーズ、①のタマネギ、コショウを加えて混ぜる。
③ 食パンをトースターで焼き色がつくまで焼き、片面にバターを塗る。
④ ラップの上にパンを置き、②を塗って紫キャベツを均一な厚さになるようにのせ、パンで挟みラップで包んで10分ほど置き、ラップごと半分に切れば完成。
ベトナムサンドイッチもサバ缶で簡単！「バインミー風サバサンド」
サバ缶をベトナムのサンドイッチ、バインミー風にアレンジした「バインミー風サバサンド」のレシピ。
ナンプラーを使ったなますとサバ缶にたっぷりのパクチーを挟めば、いつものサバ缶がエスニック料理に様変わり。
サバ缶はそのまま挟んでもよいが、フライパンで焼き目をつけることで香ばしく仕上がる。
材料 （1本分）
・ニンジン … 30g
・ダイコン … 30g
・パクチー … 20g
・[A]レモン汁 … 大さじ2
・[A]ナンプラー … 大さじ1
・[A]砂糖 … 大さじ1
・[A]塩、コショウ … 適量
・サバ水煮缶 … 1缶 （200g）
・フランスパン … 1/2本 (15cm)
・バター … 10g
作り方（調理時間：20分）※冷蔵庫におく時間は除く
① ニンジンとダイコンは千切りにして塩もみをする。パクチーは3cm幅に切る。
② ボウルに①のニンジン、ダイコン、Aを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に1時間置く。
③ フライパンを中火で熱し、水気を切ったサバ水煮缶を入れてほぐさないように片面に焼き色がつくまで約7分焼く。
④ フランスパンを完全に切り離さないよう、横から切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで焼き、内側にバターを塗る。
⑤ パンに水気を切った②、サバ、パクチーをのせて挟む。
人気のサバ缶を使った絶品サンドイッチのレシピを3つ紹介した。
マンネリになりがちなサンドイッチも、サバ缶を活用すれば手軽にバリエーションを広げることができる。
華やかでボリュームのあるサバ缶サンドは、これからの行楽シーズンにもぴったり！ ぜひ活用して、いつもよりちょっとおしゃれなランチタイムを過ごしてほしい。
【レシピ制作者プロフィール】
フードクリエイティブファクトリー
「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。
食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、
イベントなどを手がけています。
HP：http://foodcreativefactory.com/
Twitter：https://twitter.com/fcf_staff?lang=ja
Instagram：https://www.instagram.com/foodcreativefactory/
提供元：
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