お菓子

10. ローズマリーとレモンのパウンドケーキ

レモンの爽やかな酸味がおいしいパウンドケーキに、ローズマリーの甘い香りが引き立ちます。表面だけでなく、生地の中にも刻んだローズマリーが入っているので、ちょっぴり大人向けの味。 スイーツとしていただくだけでなく、ワインのお供としてもおすすめ。持ち運びしやすいので、手土産にも喜んでもらえそうです。

11. パルミジャーノとくるみのローズマリーキャラメリゼ

パルミジャーノチーズの塩気と、キャラメリゼの甘さが絶妙なひと品。むずかしそうなイメージですが、フライパンひとつで作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか? 仕上げに振るローズマリーパウダーがアクセント。ワインがすすむ味わいがクセになりそうです。

12. ローズマリーパンケーキ

いつものパンケーキにローズマリーを入れるだけで、おうちがカフェに早変わり。ボウルひとつで作れるので、食べたい時にすぐ作れるのがうれしいですね。ホットケーキミックスがなくても、薄力粉やお砂糖などおうちにある材料があればOK。 爽やかな香りはバターやはちみつにもぴったり。週末のランチにいかがですか?

お茶

13. フレッシュハーブティー

生のハーブをたっぷり入れたお茶は、淹れている間から良い香りが楽しめます。こちらのレシピでは、ローズマリーとミント、カモミールをティーポットに入れてお湯を注ぐだけ。 ハーブの量は、好みの割合で調整するとオリジナルブレンドのハーブティーが作れますよ。お仕事の合間や、お休み前に飲んだらリラックスできそう。

14. ローズマリージンジャーティー

紅茶に生のローズマリーとすりおろした生姜を入れたお茶のレシピです。ローズマリーの香りで癒され、生姜で体の芯からほかほかに温まります。 紅茶はティーバッグで良いので、おうちにある紅茶で手軽に作れるのも良いですね。

15. ローズマリーのスパイスハーブティー

ローズマリーやシナモンを入れたミルクティーのレシピです。牛乳のまろやかさとシナモンのスパイシーさ、ローズマリーの香りが絶妙でひと口飲むごとにほっと温まります。お好みですりおろした生姜を加えると、ぴりっとした味も楽しめます。 ローズマリーは最後までカップに入れておくと、香りが変化してより深い味わいになりますよ。
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