ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

ゆかりさん/macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

「ねぎベー卵焼き」のレシピ

Photo by @youcarry415

材料(2人分)

・長ネギ    ……15cm ・ベーコン   ……2枚(長いものなら1枚) ・卵      ……2個 ・塩こしょう  ……少々 ☆粉チーズ   ……小さじ1 ☆マヨネーズ  ……小さじ1

作り方

Photo by @youcarry415

<下ごしらえ>

・長ネギを小口切りに、ベーコンを細切りにします。

<工程>

① 長ねぎとベーコンを耐熱容器に入れ塩こしょうを振り、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で50秒ほど加熱し、冷ましておきます。 ② ボウルに卵と☆の調味料を入れてよくかき混ぜ、冷ました①を加えてかき混ぜます。 ③ 加熱した卵焼き器(またはフライパン)にサラダ油(分量外)を引き、卵焼きを焼く要領で②を焼けばできあがりです。

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