ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

アキハラヘッタさん/macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

「ほうれん草のまるごとポテト」のレシピ

Photo by @akiharahetta

材料(1〜2人分)

・じゃがいも     …… 1個 ・ほうれん草     ……3株 ・スライスチーズ   ……1/2枚 ☆マヨネーズ     …… 大さじ1 ☆ウスターソース   ……大さじ1/2 ☆カレー粉      ……少々

作り方

Photo by @akiharahetta

<下ごしらえ>

・じゃがいもとほうれん草は水洗いしておきます。

<作り方>

① じゃがいもを蒸し器でやわらかくなるまで蒸します。途中でほうれん草も一緒に蒸し1~2分加熱して水にさらします。 ② 蒸しあがったじゃがいもを半分に切り、中身をくり抜きます。ほうれん草は水気を絞り、3cm幅に切ります。 ③ くり抜いたじゃがいもの中身と☆を混ぜ合わせます。 ④ じゃがいもカップに③とほうれん草を入れ、スライスチーズをのせます。 ⑤ オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて完成です。

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