<汁物>(タケノコとワカメのお吸い物)

しっかりとした歯ごたえのあるタケノコを使えば、お吸い物も満足感のあるひと品となります。タケノコは水煮のものを使えばいいので手軽さもあるレシピ。木の芽を添えるとき、手で軽くたたいて香りをだしてからのせれば、香りでも満足感を味わえますよ。

<デザート>(菱餅カラーの牛乳寒天)

鮮やかな3色がとってもきれいなこちらの牛乳寒天。敷き詰めたキウイの上にイチゴと牛乳の寒天を重ねて作ります。ゴロっと入っているフルーツと牛乳のコクが満足感を感じさせてくれるひと品。型は牛乳パックで作るので、菱形以外にもアレンジ自在です♪

主菜からデザートまでそろえて豪華なひな祭りを♪

ひな祭りの定番レシピは数あれど、主菜からデザートまで全部となると、組み合わせの問題などからなかなか思い浮かばないと思います。それを全部作るのもちょっとたいへんですよね。 でもお子さんのよろこぶ顔が見たい! せっかくだから豪華なフルコースを作ってみたいという人も多いのでは? そんなときは最初にボリュームをメインにするのか、お手軽さをメインにするのかなどを考えてみてください。 あとはそれに合わせて作るだけ! ご紹介したのはいち例なので、食べたいものや好みの食材に合わせて変更もしてみてください。これを参考に今年のひな祭りは豪華に食卓を彩りましょう♪
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