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13. レンジde明太子のニョッキ&ホワイトソース
明太子とあさつきの色がきれいなひと品。あさつきの爽やかな風味がホワイトソースとよく合いますよ♪ ホワイトソースは電子レンジで作れるお手軽レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。子どもが食べるときは辛子明太子をたらこに代えてもOKです。
14. あさつきの和風ジェノベーゼソース
あさつきで作る和風ジェノベーゼソースはシンプルながらもオリーブオイルとにんにくの旨味が凝縮されたひと品です。バジルソースのように撹拌せず、あさつきの食感を楽しめる仕上がりに。パスタにはもちろん、フランスパンにのせたりグリル野菜にかけたりといろいろな料理に使える万能ソースです。
15. 長芋のバターしょうゆ焼き
こっくりとした長芋のバターしょうゆ焼きとシャキシャキのあさつきは相性抜群。さっぱりとしたあさつきをのせることで、最後まで飽きずに食べられます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。辛い物が好きな人は一味唐辛子をかけてもおいしいですよ。
トッピングだけじゃない！あさつきのレシピを楽しもう
あさつきといえばトッピングと思う人も少なくないはず。しかしあさつきを使うレシピはバリエーションが豊富です。シャキシャキ感を生かした和え物や炒め物、アレンジが効くソースなどいろいろな調理法で楽しめます。リーズナブルに手に入りやすいのも嬉しいポイント。あさつきを上手に使って、おうちごはんの彩りを鮮やかにしましょう♪
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