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2018年のニューオープンを振り返り！
あと数日で2018年も終わりを迎えます。今年も数多くの日本初上陸店がグルメ界の話題を席巻しました。
サクッと食べられる新感覚のファーストフードから、ゆっくり腰を据えて味わいたい本場の味まで、2018年に日本初上陸した店をまとめて振り返ってみましょう。
YAUMAY
世界各国の有名レストランをプロデュースする、アラン・ヤウ氏が手掛けた「YAUMAY（ヤウメイ）」が11月8日六本木にオープン。
料理の品数が多いことで知られる中華料理において、ヤウメイのメニューはなんと20種類という厳選されたメニュー数でも注目を集めました。
ヴェニソンパフ（鹿肉のパイ包）
ヴェニソンパフ（鹿肉のパイ包）3個 1,500円（税別）
「ヴァ二ソンパフ」は、その素朴な見た目とは裏腹に、鹿肉のパンチが効いた旨みを凝縮したひと品。
日本ではまだなじみの薄い鹿肉を、食べやすいパイ仕立てにしたヴァ二ソンパフは、瞬く間に話題となり、いまやヤウメイを代表するメニューのひとつになっています。
店舗情報
■店舗名：YAUMAY（ヤウメイ）
■最寄駅：JRほか「有楽町駅」から302m
■電話番号：03-6269-9818
■営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、 17:00～23:00（L.O.22:30）
■定休日：なし
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13228215/
■公式Facebookページ：https://www.facebook.com/Yaumay-%E3%83%A4%E3%82%A6%E3%83%A1%E3%82%A4-258392021527923/
モートンズ・ザ・ステーキハウス
11月8日、東京・丸の内にオープンした注目の商業施設「二重橋スクエア」。その2階にアメリカを中心に、世界で75店舗を展開する老舗ステーキハウス「モートンズ・ザ・ステーキハウス」が出店しました。
日本初上陸でもあるモートンズは、洗練された雰囲気で本場のステーキが味わえる、とオープンすぐに話題となりました。
プライム ポーターハウス
24oz（680g） 19,000円（税抜）
アメリカ農務省から最上級品質認定を受けた牛肉を、3～4週間かけてじっくり熟成させた肉のみを提供。500℃以上まで上がる特注のオーブンで筆記に火入れすることで、旨みを逃がさずジューシーに焼かれたステーキは絶品です！
なかでも名物の「プライムポーターハウス」は、骨ごと大胆にカットされた牛肉が、大迫力の24オンス（約680g）！大人数でシェアして召し上がれ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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