ライター : あーぷー

「お料理すること・食べること」が大好きな食いしん坊ライターです。よろしくおねがいします♪

1. やわらか「甲州ワインビーフ」

山梨県甲斐市にある小林牧場で生産されている牛肉で、与える飼料のなかにワインの搾りかすを混ぜて育てられています。お肉好きならはずせないひと品!

おすすめのお店「甲州牛鍋料理 紅梅や」

甲府駅から徒歩5分の便利な立地にある、行燈の看板が目印の和を感じさせるお店。30席の店内にはテーブルだけでなく座敷や掘りごたつ、カウンターもあり、幅広い年齢層で楽しめます。お肉、野菜、卵など、地元山梨の食材にこだわっています。

店舗情報

■店舗名:甲州牛鍋料理 紅梅や ■最寄駅:JR甲府駅南口徒歩5分 ■電話番号:050-3468-3654 ■営業時間: ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:00~22:00 ■定休日:日曜日、祝日、年末年始※月曜日祝日の場合日曜日営業 ■禁煙・喫煙:喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙) ■wifi:あり ■公式HP:http://www.kobaiya.jp/

2. 山梨王道名物!「ほうとう」

山梨名物と言ったら「ほうとう」!最近では全国的にもメジャーな存在になってきましたが、山梨では昔から家庭で麺を打つところから作られていた郷土料理です。具にかぼちゃを入れ味噌で味付けするのが王道。体の芯から温まります♪

おすすめのお店「甲州ほうとう完熟屋本店」

塩山駅南口から国道沿いに徒歩8分ほどの農産物直売所近くに位置する古民家のお店です。座敷、掘りごたつ、テーブル席など120席。直売所直営で、自家製味噌と地元の野菜を使った本格的なほうとうを楽しめます。宗教的なメニューの相談も可なので外国の方にもおすすめ◎

店舗情報

■店舗名:甲州ほうとう完熟屋本店 ■最寄駅:塩山駅南口徒歩8分 ■電話番号:0553-39-9651 ■営業時間: ランチ 11:30~15:00 ディナー 17:30~23:00 ■定休日:水曜日、第2火曜日、祭日の場合営業、代休あり ■禁煙・喫煙:喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙) ■公式HP:http://kanjyukuya.jp/
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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