パッと目を引く骨付きスペアリブは、圧力鍋使用でトロッとやわらかな食感。トッピングには冷凍ハンバーグものせていて、ダブルのお肉使いが豪華な印象のひと品です。赤ワイン仕立てのスープはコクや旨みが濃厚で、これまたリッチな味わいになっています。

5. カレー粉と合わせた本場の味「北海道流スープカレー」

出典：

プレーンヨーグルトに漬け込んだチキンはホロホロとやわらか、ジューシーな旨みのなかに爽やかな酸味が感じられる本格仕様です。スープはカレー粉とルーを両方使うことで奥深く、シナモンスティックとローリエでほのかに甘くビターな香り高さを出しています。お店のようなおいしさを、おうちでも楽しめるレシピですよ♪

レシピはこちら｜E・レシピ

スープカレーで、心も体もホットに！

特別なスパイスがなくても作りやすく、ルーがちょっとだけ残ってしまっているときにも便利そうですよね。野菜がたっぷり食べられますし、そのときどきの旬のものでアレンジがしやすいのも助かります。普通のカレーよりもサラッとしているので、スッと食べやすいのも嬉しいところ。夕食はもちろん、おうちでのおしゃれランチやお休みの日のブランチ。元気いっぱい過ごしたい日の朝食にもピッタリですよ。スパイシーなものが恋しくなる暑い季節も、体の芯から温まりたい寒い季節も、ぜひスープカレーでパワーをチャージしてみてくださいね！