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中華そば 豚バラ肉玉入り
チャーシューではなく、豚バラ肉煮込みと生卵がトッピングされた、典型的な茶濁スープの徳島ラーメンです。醤油味がしっかりして甘めのスープはもやしとよく合います。やはりこのラーメンをおかずに、白いご飯がほしくなる味ですね♪
店舗情報
■店舗名：徳島ラーメン 奥屋 藍住本店（おくや）
■最寄駅：JR勝瑞駅から車で12分
■電話番号：088-693-1703
■営業時間
ランチ 11:00～14:30
ディナー 17:00～20:30
■定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://www.okuya.co.jp
【4位】煮卵が自慢「中華そばうえたい」
勝瑞駅から南東へ車で10分ほど、角地にある平屋建のお店で、黄色い外壁と画像入りのファサード看板が目を引く外観です。大型バイクが置いてある明るい店内は、コの字型カウンターとテーブル席、座敷席が50席ほどあります。
中華そば 煮たまご入り にく肉 小
茶系の豚骨醤油スープはとろみがあり、中細のストレート麺にもよく絡んでくれます。デフォルトの豚バラ以外にトロトロに煮込まれたチャーシューがあり、黄身の半熟具合がいい煮卵もおいしいと評判の、徳島ラーメンらしい一杯です。
店舗情報
■店舗名：中華そば うえたい
■最寄駅：JR勝瑞駅から車で10分
■電話番号：088-698-7820
■営業時間：11:00～20:30
■定休日：火曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://uetai04.com/
【3位】ニューウェーブ「中華そば 西食」
徳島駅から吉野川を越えて北へ車で12分ほど、徳島自動車道北側にあります。赤い野立て看板が目印の平屋建のラーメン店で、白を基調にしたカジュアルな雰囲気の店内は、カウンターとテーブル席が22席だけのこぢんまりしたお店です。
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