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家庭で作ろう！アサイーボウルの作り方
Photo by 小嶋絵美
調理時間
10分
*バナナを冷凍する時間は含まない
冷凍のアサイーとバナナを使う、オーソドックスなアサイーボウルです。何回も作ってみた結果、材料をしっかり冷凍させておくことで、もったり食感になることが分かりました。濃厚なギリシャヨーグルトまたはグリークヨーグルトを使うのも、ポイントです。ミキサーがうまく回らないときの対処法もお伝えしますので、参考にしてください。
材料（1～2人分）
Photo by 小嶋絵美
コツ・ポイント
- トッピングのフルーツはお好みで旬のものを。冷凍でもOK。
- シリアルは砂糖なしのオートミールを選ぶとヘルシーです。
- 冷凍アサイーピューレは小さく切ると混ざりやすくなります。
- 器は予め冷やしておくと、アサイーボウルが溶けにくいです。
- 仕上げにはちみつをかける食べ方も、おすすめ。
作り方
1.ミキサーにかける
Photo by 小嶋絵美
冷凍アサイーピューレと冷凍バナナの半量と、ギリシャヨーグルトをミキサーに入れます。冷凍アサイーピューレは小さく切っておくと、混ざりやすいです。
Photo by 小嶋絵美
ミキサーをかけたら、のこりの冷凍アサイーピューレと冷凍バナナを入れます。
Photo by 小嶋絵美
全体がなめらかになるまで、さらにミキサーにかけます。このように半量ずつにすると、よりミキサーが回りやすくなります。
2.フルーツを切る
Photo by 小嶋絵美
トッピング用のバナナ、いちごを食べやすく切ります。
3.器に盛る
Photo by 小嶋絵美
器に1を盛り、表面をならします。
Photo by 小嶋絵美
バナナ、いちご、ブルーベリー、オートミール、ココナッツなどをお好みでトッピングします。仕上げにはちみつをかけてもおいしいです。
家庭で簡単に！アサイーボウルのおすすめレシピ3選
1. ベリーとオートミールのアサイーボウル
フルーツとアサイーパウダー、オートミール、ナッツバターで、濃厚に仕上げます。食べ応えがあるので朝食におすすめ。レシピでは砂糖やはちみつを使わないので、好みでプラスしてくださいね。
2. ヨーグルトで簡単アサイーボウル
ヨーグルトにアサイーペーストを混ぜるお手軽レシピ。ミキサーがなくても、ボウルひとつで作れます。洗い物が少なくて済み、忙しい朝にもおすすめです。
3. ビーツ入りアサイーボウル
ビーツのピンク色が目をひく、とても色鮮やかなアサイーボウルです。りんごやアサイーパウダーをベースに、サクサクのりんごとグラノーラをトッピング。いろいろな食感を楽しめますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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