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ライター : emi_

絶品パスタの秘密。ポテトシーズニングが味付けの決め手
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目次

世界的ウイスキー！山崎ウイスキーとは？

出典：snapdish.co

山崎ウイスキーの歴史

1923年（大正12年）日本初の本格的蒸溜所「サントリー山崎蒸溜所」が京都の郊外に誕生しました。それから60年後、シングルモルト「山崎12年」が誕生しました。山崎蒸溜所では山崎の開発にあたり「日本人の誰もがおいしい」と言ってくれるシングルモルトを作ろうと研究を重ねました。蒸溜所の特徴がダイレクトに現れるシングルモルト山崎は、サントリー山崎蒸溜所60年における歴史の集大成ともいえる商品です。 現在販売されているラインナップはおもに4種類、数々の輝かしい賞を受賞し現在も多くの人からワンランク上のウイスキーを絶賛されるほどです。

山崎ウイスキーの製造におけるこだわり

ウイスキー作りで重要な「良質な水」と「自然環境」にこだわり、世界にも類を見ない多彩な原酒をそろえ、ブレンダーは原酒の熟成状況を常にチェックし樽ごとに原酒のピークを見極めながら作業を進めていきます。発酵では木やステンレスなど樽を使い分け、蒸留では大きさや形状の違う釜を使い分けるなど、貯蔵までのプロセスにおけるこだわりは、ほかに類を見ないほどです。

山崎ウイスキーの種類は？それぞれの価格もチェック！

山崎

出典：amazon.co.jp

ITEM

サントリー シングルモルトウイスキー山崎

原産：日本
内容量：700ml

￥7,500 ※2018年10月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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1984年に誕生した「山崎」濃厚な甘さに芳醇な香り、深みのある味わいが特徴的です。おすすめの飲み方は、しなやかな口当たりのストレート、氷と触れることで沸き立つような香りがするロック、炭酸で割るハイボールにしても香りが華やかで味も崩れることがありません。

山崎12年

出典：amazon.co.jp

ITEM

サントリー シングルモルト 山崎12年

原産：日本
内容量：700ml

￥19,999 ※2018年10月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ひと口ふくめば、繊細で複雑な味が口のなかに広がる山崎12年。この山崎12年は別格のおいしさという人も多く、日本を代表するシングルモルトウイスキーでもあります。バニラのような濃厚な香りを楽しみたい人は、ストレートかロックで飲むことをおすすめします。

山崎18年

出典：amazon.co.jp

ITEM

サントリー山崎18年

原産：日本
内容量：700ml

￥78,800 ※2018年10月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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酒齢18年以上のシェリー樽熟成原酒を中心に、じっくりと熟成された濃厚かつ重厚感が特徴的なウイスキーになります。まろやかでしなやかな口当たりを感じたい人はストレートで飲むことをおすすめします。
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山崎ウイスキーのおすすめの飲み方は？
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