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寒天を使ったグミの人気レシピ2選
7. 透明感が魅力の琥珀糖風グミ
「食べられる石」とネットで注目されている「琥珀糖（こはくとう）」。伝統的な和菓子のひとつですが、できたてはグミのようなぷるんとした食感を楽しめます。もともと琥珀糖は乾燥させ、表面に浮いたお砂糖の甘さを楽しむお菓子ですが、できたても違ったおいしさ。好きな飲み物で作ってみてはいかがでしょうか？
8. もっちり食感のみかんグミ
白玉粉を加えてもっちり食感に仕上げたみかんグミのレシピです。寒天を使うので、どこか和菓子のようなテイストも楽しめます。年配の方にも喜ばれそう。寒天はしっかり煮溶かすことで固まります。焦げ付かないように気を付けて火を通してくださいね。
今日のおやつは手作りグミで決まり！
グミが手作りできるとは知らなかった、という方も今回ご紹介したレシピなら簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。お子さんの好きな形のグミ型で作れば、おうちおやつがもっと楽しくなりそう。
硬さはゼラチンや寒天の量によって調整できます。噛みごたえのある硬さにしたり、お子さんでも食べやすいやわらかさにしたりと、手作りならではのアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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