家庭用ロースターで焼き料理をもっとおいしく!おすすめ商品7選

焼き魚や焼き鳥などのお料理は、おうちで作ると煙や匂いが気になるという方は多いですよね。でも、最近のロースターは無煙や消臭機能が充実していて、快適に使えるものが増えています。今回は、ロースター選びのポイントやおすすめ商品を7つご紹介します。

2018年8月29日 更新

4. 本格ピザが焼ける「FUKAI 回転石窯ピザ&ロースター」

オーブンで焼くよりもおいしくピザが焼けると評判なのが、こちらのロースター。セラミックプレートが回転しながらピザを焼くので、余計な水分や油分を飛ばし、ふっくらした生地のピザに仕上がります。

ピザ以外にも焼芋、別売りのプレートに替えればパエリアなどのお料理も楽しめます。

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5. 焼きムラが少ない「タイガー フィッシュロースター 両面魚焼き器」

両面焼きのロースターは多くありますが、こちらのロースターはヒーターの方向が上下で異なる「クロスワイドヒーター」がついています。焼きムラが少ない独自のヒーターで、お魚や焼き鳥も香ばしくジューシーに焼けると評判です。

また、焼き網はシリコン加工。フッ素加工にくらべて熱に強くて丈夫なので、長持ちしますよ。

6. 燻製も作れる「パナソニック ロースター けむらん亭」

オートメニューキーやオートクリーン機能などが充実したハイスペックのロースターです。触媒フィルターとファンで、従来にくらべて煙を約90%カット、においも軽減されています。おうちの中に焼き魚のにおいがこもることもなく、快適に調理ができますね。

また、別売りの燻製チップと容器を使うと本格的な燻製を手作りできます。ロースト料理にとどまらず、幅広い楽しみ方ができます。

7. 煙を出さずに炭火焼き「ザイグルプラス 赤外線ロースター」

特徴的なデザインが印象的なロースターがこちら。フィッシュロースターのようにぴったり覆うフタがないのに、煙を出さずに調理ができる画期的なロースターなんです。

上部のカーボンランプから出る赤外線で熱を加え、その熱で温まったプレートに食材をのせることで、両面から火を通すことができます。

8. 余熱不要ですぐ焼ける「グラファイトグリラー アラジン」

ロースターは余熱に時間がかかるイメージですが、こちらはたった0.2秒で発熱するので、予熱不要。すぐに食材を焼き始めることができます。

「遠赤グラファイト」という高い熱伝導率の素材を使っていて、フライパンよりも食材をふっくら焼き上げることができます。

ほかにも、炙り料理や干物などさまざまな焼き料理に使えますよ。

ロースターで焼き料理をもっとおいしく!

ロースターは焼き料理に特化した機能があるので、オーブンやトースターとは違った本格的なお料理を楽しむことができます。サイズや機能もさまざまなですから、家族構成や作りたいお料理に合わせて選んでみてはいかがでしょうか?

お店のように香ばしく焼けたお料理は、おうちごはんをより楽しくしてくれます。ぜひ、そのおいしさを味わってみてくださいね。
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