ここからは、和風のプレートレシピをご紹介します。まずは、ポークジンジャー・からしレンコン・サラダ・コーヒー寒天の豪華なプレートです。それぞれの作る手間はかかりますが、満足度の高いひと皿ができあがります。ごはんに混ぜ込んだ青菜のお漬物の食感が、いいアクセントです。
自宅でおしゃれにカフェごはん♪ おすすめレシピ18選
自宅で、見た目も華やかなカフェごはんを作りたい！と思っても、なかなかひとつずつのレシピを考えるのも大変。そんなときはプレートのレシピが活躍します。今回は、おいしそうな見た目で、味のバランスもばっちりなレシピ18選をご紹介します。
2019年12月5日 更新
ほっこり和食カフェごはんレシピ6選
7. ジンジャーポークプレート
8. あんかけ和風オムライスプレート
こちらは、和風オムライスとミョウガピクルスのプレート。オムライスは、じゃこと高菜と一緒に炒めたごはんに卵をのせて、あんかけで仕上げます。このあんかけには、お茶漬けの素を使っているのでお手軽に作れるのが魅力的です。
9. ７種のごちそうワンプレート
まるでコース料理を食べているかのような豪華なプレートのレシピです。お赤飯、ステーキ、トマト豆腐、揚げナスなど全7種類。お赤飯がお団子状になっているので掴みやすく食べやすいのが嬉しいですね。盛り付けのキレイさも参考になります。
10. てりたまチキンプレート
てりたまチキン、ごはんにもパンにも合うおかずですね。そんなてりたまチキンを使って作るワンプレートごはんのレシピ。少し濃い目の味付けをしているのでごはんが進みます。半熟に仕上げた目玉焼きを崩して、絡めながら食べるのがおすすめです。
11. ベークドアサリと春野菜のワンプレート
蒸し焼きにして味付けたアサリにパン粉をのせて、オーブントースターで焼きあげた「ベークドアサリ」をのせたひと皿。タケノコやウド、そら豆やフキなどの春野菜を使った、身体が喜びそうなものばかりです。大人な味わいが詰まっています。
12. 玄米にぎりと厚焼き卵のプレート
こちらは、おにぎりがのったプレートです。玄米はわかめとちりめん雑魚で味付けしておにぎりに。ほかには、ニラとトマトの玉子焼き、大根の千枚漬け、しいたけのソテーを盛り合わせます。ほっとするひと皿ですね。
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