ライター : shucyan

フードアナリスト / 江戸ソバリエ / ソルトマイスター

おすすめのパンスライサー5選

おすすめのパンスライサー比較一覧

商品 最安値 サイズ 重量 材質

スケーター

食パンカットガイド (s)

Amazon
¥793(税込)

使用時/145×190×177mm、収納時/145×60×177mm

262g

本体・プレート/ABS樹脂、包丁ガード/ポリエチレン

川崎合成樹脂

VC colorful's パンハウス グリーン VC-C31

楽天
¥2,388(税込)

90x200x210mm

1120g

スチロール樹脂/エラストマー樹脂/ステンレス鋼/ポリカーボネイト樹脂

ヨシカワ

ホームベーカリー倶楽部 ヨコ切りスライサー SJ1457

Amazon
¥1,273(税込)

23.5×16×7cm

375g

ポリプロピレン、アクリル樹脂

貝印(Kai Corporation)

パン切りナイフ&ガイドセット AC-0059

Yahoo!ショッピング
¥1,580(税込)

パン切りナイフ/約33cm、ガイドセット/約14.4×4×17.3cm(収納時)

パン切りナイフ/約62g、ガイドセット/約155g

パン切ナイフ刀身/モリブデンバナジフムステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン(耐熱温度110度)、パン切りガイド厚み調節プレート・包丁ガイド・ベース/ABS樹脂(耐熱温度80度)、すべり止め/エラストマー樹脂(耐熱温度90度)

スケーター

食パンカットガイドDX【DXSCGW3】】

楽天
¥1,087(税込)

使用時:約22.7*13.7~17.5*高さ23cm/収納時:約7.9*13.7*高さ23cm

572g

ABS樹脂

切り方のポイント

用意するもの

パン切りナイフがセットになっていない商品は、きれいにカットしたいなら普通の包丁ではなく、パン切り専用のナイフを用意しましょう。歯が波型のナイフは切れ味はよいのですが、研ぎにくいのでお手入れがむずかしいという面もあります。 カットするときにスライサーが動かないように、シリコンマットか濡れだダスターなどを敷くと安定しますよ。

切り方

パンの厚みを調整するガイドと離れてしまうと、きちんとした厚みに切れませんので、パンを動かないようにつぶれない程度にしっかりと押さえましょう。 厚みの調整ガイドが狙い通りの位置にセットされていることを確認したら、パン切りナイフを溝に差し込んで、軽く前後に動かしながらカットします。

コツ

パンが焼きたての場合は、まだやわらかくて切りにくいので、冷めてからカットしましょう。密度の低いソフトタイプのパンは、冷蔵庫で冷やすと切りやすくなります。 縦型よりも横型の方が、パンがつぶれにくいので作業が楽です。逆にドイツパンのようなハードタイプは、電子レンジなどで軽く温めた方が切りやすくなります。

パンスライサーのお手入れの仕方

お手入れのポイントは、食品を扱う道具ですから清潔さを保つことが第一です。パンくずは必ず毎回きれいに取り除きましょう。 油分や果実を含んだパンの老婆愛は、できるだけ毎回洗浄していただきたいのですが、製品によっては食洗機は使えないので、必ず取り扱い説明書をご確認ください。
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