Name: さくらんぼ酒の作り方！おいしい飲み方とおすすめアレンジレシピ３選
Cuisine: 日本

さくらんぼ酒の活用レシピ3選

出典：

さくらんぼを発酵、蒸留させて作るキルシュを使ったさくらんぼのクラフティ。キルシュ、グラニュー糖でマリネしたブラックチェリーを使う、シンプルな焼き菓子。粉や卵といった材料とマリネしたさくらんぼを合わせて焼くだけのなので、焼き菓子を焼くのは初めてという方にも挑戦してもらいやすいレシピです。

風味付けにキルシュを使った、フレンチの定番鶏肉料理「コック・オー・ヴァン・ブラン」のレシピ。少々手間はかかりますが、工程はとてもシンプル！キルシュを加えたソースでじっくりと漬けて、オーブンで焼きあげれば完成のメインディッシュです。

小ぶりで甘酸っぱいのが特徴の日本のさくらんぼを使ったアイスクリーム。さくらんぼはキルシュにつけて、風味をプラス。甘すぎず、香り高い大人のデザートに仕上がります。

とっておきの日のお酒として♪

手作りしたさくらんぼ酒は、まずはそのままの味を楽しむのが1番！さくらんぼの素朴でふんわりとした甘みがくせになる一杯になります。さくらんぼ独特の薄いピンク色は見ているだけでも幸せになるかわいらしい色。とっておきのディナーやデザート酒としてお楽しみください♪

▼よろしければこちらの記事もご覧ください

さくらんぼの旬の時期はいつ？山形・北海道・アメリカなど地域別に紹介

真っ赤な粒がかわいく、甘酸っぱいさくらんぼ。初夏から夏本番にかけて旬というイメージがありますが、地域ごとの詳しい旬の時期は御存じでしょうか。ここでは、主だった産地の旬、さくらんぼ狩りにおすすめの時期などを紹介していきます。

さくらんぼを使った人気レシピ20選！ジャムやコンポートでながくおいしい♪

赤い宝石とも呼ばれる果物さくらんぼ。今回はさくらんぼを使ったおいしいレシピをご紹介します。生で食べると甘酸っぱくておいしいですが、デリケートで傷みやすい点も。そこで、ジャムやコンポート、洋菓子、和菓子などアレンジレシピをご紹介します。

最後までおいしく！さくらんぼの保存方法や驚きの保存レシピをご紹介♪

冷蔵庫に保存しておいたさくらんぼが、いつの間にかシワシワに……という経験はありませんか？温度や湿度の変化に弱いさくらんぼを上手に冷蔵庫や冷凍庫で保存する方法やおいしく食べられる期間、カルピスを使った驚きの保存レシピまで、幅広くご紹介します。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

果実酒・カクテルに関する記事

果実酒・カクテルの人気ランキング