おすすめのパスタメーカー10選！国産からイタリア産まで (3ページ目)

1886年の創業以来、伝統的なブロンズ型ダイスを用いています。昔は天日干しでしたが、フィリッポ・ディ・チェコが天候に左右されることなくパスタを乾燥できる低温乾燥装置を開発。この技術革新により、ディ・チェコは世界市場への扉を開くことになりました。

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ヴォイエロフィデリーニ

￥292

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ヴォイエロが生まれたのはベスビオ火山のふもとで、海からも山からも風が吹き、パスタ作りに最適の土地です。王侯貴族に愛されたヴォイエロは、一時は入手困難となり、幻のパスタと呼ばれましたが、現在は生産量が安定して世界中で愛されています。

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ジュゼッペコッコリングイーネ

￥1,134

ローマ法王庁御用達で、限られた専門店やレストランで扱われている最高級品です。日本にも輸入されており、有名デパートなどで入手が可能です。あえてイタリア産の小麦を使用せず、世界的にもっとも高価な北米産を使っています。

多彩なパスタを楽しみましょう！

パスタはメーカーによって原料や製法は実にさまざまです。ダイスの材質によってもツルツル、ザラザラなど多様！あなたのお好みやソースの種類に合わせて選んでみてください。メーカーの数とパスタ、ソースの種類を掛け合わせると天文学的な数字になります。ベストマッチを探してみてください。

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