かぼちゃのデザートレシピ12選!種別でわかりやすい♪

完熟のホクホクかぼちゃを使うと、いつものお菓子がぐんとおいしくなりますよね。プリンや焼き菓子などの人気のメニューを簡単に、おいしく作れるレシピを12選紹介します。かぼちゃが手に入った時にはぜひ作ってみてくださいね♪

2018年11月28日 更新

5. 卵黄のコクたっぷりのかぼちゃのムース

生クリームやかぼちゃの中に卵黄を足してゼラチンで固めていきます。ふわふわで濃厚な仕上がりには卵黄のコクがたっぷり。冷凍のかぼちゃを使用して下ごしらえの手間も省けますよ。

かぼちゃのデザートレシピ<クッキー&ケーキ>5選

6. かぼちゃのチーズケーキ

マッシュしたかぼちゃ、クリームチーズ、米粉などを合わせて軽い口当たりのチーズケーキに仕上げたレシピです。小ぶりなので小腹がすいた時やギフトなどにもおすすめです。

7. 素朴なかぼちゃクッキー

素朴な型抜きクッキー生地にピューレしたかぼちゃを加えていきます。低温でじっくり焼き上げていけばかぼちゃのきれいな色を出すことができますよ。サクサク食感がクセになりそうです。

8. かぼちゃのコロコロクッキー

かぼちゃ、アーモンドプードル、バターなどの材料をすべて混ぜ、小さく丸めて焼きます。口の中でとろけるような食感に仕上がりますよ。かぼちゃの香りとバターの風味が◎ちょっとしたギフトに持っていっても喜ばれそうです♪
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