7. ふんわり沖縄黒糖ベーグル

沖縄産の黒糖を使った、もっちりしっとりのベーグルです。生地をこねて、成形・発酵のあとお湯でさっと茹でることで、ベーグル独特の食感になります。沖縄の黒糖は産地の島によって味や香りに個性があるのだとか。お気に入りの味を見つけるのも楽しそう♪

8. 黒糖パンブリエ

セミハード系のパン「パンブリエ」です。外はパリッと中はふんわり、クープがくっきりでパン屋さんのパンみたい!ほんのりと甘い黒糖味は、スライスしてサンドイッチにしてもおいしいですよ。

9. 黒糖ちぎりパン

どこから食べても黒糖の風味が味わえる、折り込みパン。生地をホームベーカリーでこね、出来上がった生地を16等分にわけ、発酵させます。あとはオーブンでやくだけ。おやつの時間に、コーヒーや牛乳一緒にどうぞ♪

10. レーズン胡桃黒糖パン

切込みを入れたお花形がかわいい、レーズンと胡桃を練り込んだ黒糖パンです。生地づくりはHBにおまかせして、こね上げる直前にレーズンと胡桃を加えます。ほのかな黒糖の甘みとレーズンの甘酢っぱさ、クルミの食感がベストマッチ!

黒糖パンを使った人気アレンジ5選

11. 黒糖パン バナナとクリームチーズ蜂蜜かけ

黒糖のコクのある甘さは、クリームチーズやバナナによく合います。トースターで焼いて、ナッツとハチミツをかければ、ちょっぴり悪魔的な濃厚スイーツに。ハニーナッツ(ナッツの蜂蜜漬け)をかけても◎
▼ハニーナッツも自家製に挑戦♪

12. 黒糖パンの鮭フレーク卵サンド

ほんのり甘い黒糖パンは、意外にも総菜パンに向いています。こちらは、鮭フレークとゆで卵をマヨネーズであえたフィリングをサンド。鮭フレークの塩気と卵マヨのコクが、パンの甘みと混ざり合い至福の味です。朝食やランチ、食べ盛りさんのおやつにもピッタリ。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ